GAEC DES ORCHIDÉES- Gérard GROS , un partenaire de confiance avec qui nous travaillons depuis de nombreuses années, il élève des bovins, des poulets et des cochons pour vous préparer la meilleure viande.

Depuis 15 ans, Gérard cultive avec amour l’âme du GAEC des Orchidées, une petite ferme familiale nichée au cœur de notre région. Avec une vision profondément respectueuse du bien-être animal, il élève des bovins, des poulets et quelques cochons. Ainsi les produits sont de qualité, authentiques et savoureux.

Ainsi, géré par Gérard et Mireille Gros, le Gaëc des Orchidées est une exploitation familiale. Il est situé à Locussol, sur les hauteurs de Saint-Vidal en Haute-Loire. De plus, cette ferme élève 60 vaches mères de race limousine sur une surface de 120 hectares.

Exploitants de père en fils depuis toujours, ils ont décidé de vous faire bénéficier de tout leur savoir-faire en matière d’élevage.

Paté

Viande

Bovins

Pour passer du lait à la viande, le GAEC a eu besoin d’une bonne année de transition, une période quelque peu difficile à surmonter sans revenu issu du lait. Toutefois, comme l’explique Lionel, « nous nous y étions préparés ». Dans cette même dynamique de changement, la ferme a choisi de se reconvertir en bio en avril 2017.

En réalité, la transition s’est faite en douceur. « Nous étions déjà proches du bio. Nous ne poussions pas nos vaches laitières au niveau de l’alimentation, et depuis notre conversion, nous avons remarqué qu’elles sont moins fragiles », souligne Gérard. De plus, l’utilisation des engrais chimiques n’a jamais fait partie de nos pratiques. « Nous privilégions les effluents d’élevage pour fertiliser nos terres et prairies », précise-t-il.

Par ailleurs, son fils ajoute : « Le bio est très porteur, surtout lorsque l’on opte pour la vente directe. Il suffit d’observer l’évolution de la consommation pour s’en rendre compte

Où retrouver le gaec des orchidees :

 Retrouver l’équipe au marché :

Le jeudi à VALLON PONT D’ARC (07)
Le samedi matin au marché du PUY-EN-VELAY (43)
Et le dimanche matin au marché à CHADRAC (43)

06.89.43.21.17 / 06.74.64.21.62

 gerard.gros43@orange.fr